- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Comida y aperitivos gratis
- Seguro médico
Buscamos un Sous Chef dedicado, trabajador y con habilidades para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá pasión por la comida y un compromiso con la excelencia en la cocina. Como Sous Chef, desempeñarás un papel fundamental apoyando al Chef Principal en la gestión de las operaciones de la cocina, asegurando altos estándares de calidad alimentaria y liderando el equipo culinario. Este puesto es perfecto para alguien con experiencia en alta cocina y gestión de servicios de alimentación que busca avanzar en su carrera en las artes culinarias.
- Asistir al Chef Principal en la planificación del menú y el desarrollo de recetas
- Supervisar al personal de cocina y garantizar una producción eficiente de alimentos
- Supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la gestión de inventario y la preparación de alimentos
- Mantener altos estándares de seguridad e higiene alimentaria conforme a las normativas sanitarias
- Gestionar el control de inventario, incluyendo el pedido de suministros y la gestión de los niveles de stock
- Formar y orientar al personal junior de cocina para mejorar sus habilidades culinarias
- Colabora con el equipo de catering para eventos especiales y banquetes
- Asegúrate de que todos los platos estén preparados con los más altos estándares de calidad antes de servirlos
- Participa en la gestión de turnos para garantizar un buen funcionamiento de la cocina durante las horas punta
- Ofrecer un servicio excepcional que cumpla con las expectativas de nuestros huéspedes
- Experiencia demostrada como Sous Chef o en un puesto similar en un entorno de alta cocina o restaurantes de alto volumen
- Sólida experiencia en producción de alimentos, catering y gestión de restaurantes
- Habilidades demostradas de liderazgo con experiencia en gestión de equipos y supervisión de personal
- Conocimientos sobre planificación de menús, control de inventario y prácticas de manipulación de alimentos
- Conocer la experiencia en el departamento de alimentación es un punto a favor
- Excelentes habilidades culinarias con un conocimiento de diversas cocinas y técnicas culinarias
- Capacidad para prosperar en un entorno acelerado manteniendo la atención al detalle
- Sólidas habilidades de comunicación y compromiso con ofrecer una hospitalidad excepcional
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
ACERCA DE REUNION KTCHN BAR
"Los mejores recuerdos se crean cuando se reúnen alrededor de la mesa"
Sumérjase en una experiencia culinaria como ninguna otra, ya que presentamos una tentadora variedad de exquisitos platos de cocina internacional y cócteles artesanales.
Nuestros hábiles chefs elaboran meticulosamente cada plato, combinando innovación y tradición para crear platos visualmente impresionantes y sabrosos. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, nuestro objetivo es cautivar su paladar y dejar una impresión duradera. No te defraudaremos.
CARRERAS
Reunion Ktchn Bar está formado por tres socios: miembros de la familia, amantes de la comida y entusiastas culinarios. Les encanta viajar y probar sabores de partes lejanas del mundo, llevarlos a casa y compartirlos con sus amigos y familiares.
Una buena comida y bebida marcan la diferencia en una gran reunión. Nuestro experimentado y apasionado equipo acaba de llegar aquí para hacer esto posible.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
